Mistral AI یک شرکت فرانسوی است که مدلهای زبانی بزرگ (LLM) با کارایی بالا را توسعه میدهد. این شرکت به دلیل تمرکز بر مدلهای منبع باز و کارآمد شناخته شده است که برای طیف وسیعی از کاربردها از جمله پردازش زبان طبیعی و تولید محتوا مناسب هستند.